10:28 08/09/2015 GMT+7

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

Hãy làm phong phú thực đơn tăng cân của bạn với món thịt viên trứng cút giòn tan. Không mất quá nhiều thời gian để có món ăn ngon bổ dưỡng lại tăng cân.
 

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

Trứng cút là nguyên liệu quen thuộc không thể thiếu trong tủ lạnh này bạn, thay vì luộc, kho chiêu bạn hoàn toàn có thể chiến biến nó thành những món ăn vô cùng hấp dẫn, đầy chất dinh dưỡng như món thịt viên chiên trứng cút chẳng hạn. Món thịt viên trứng cút chiên, vừa lạ miệng, vừa ngon không chỉ trẻ con mới yêu thích, mà người lớn cũng không thể bỏ qua món ăn hay ho tăng cân này.

Nguyên liệu

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

- Trứng cút: 15 quả.

- Thịt nạc thăn: 250g.

- Bột chiên giòn: 1 gói.

- Bột chiên xù: 1 gói.

- Rau mùi: 50g.

- Trứng gà: 2 quả, chọn trứng gà ta cho ngon nhé.

- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu bột, tương ớt, sốt mayonnaise.

Sơ chế các nguyên liệu

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Trứng cút: Rửa sạch, luộc chín với nước sôi có pha ít muối, sau đó vớt trứng ra để nguội rồi bóc sạch vỏ.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Thịt thăn: Rửa sạch, băm nhỏ, ướp thịt với  hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột trong 20 phút để thịt băm ngấm gia vị. Bạn không nên cho dầu ăn vào ướp thịt bởi dầu ăn mặc dù giúp thịt nhanh ngấm gia vị hơn nhưng nó lại làm thịt bị tơi, khiến cách làm thịt viên trứng cút chiên giòn khó khăn hơn nhé.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Trứng gà: Đánh tan đều với một xíu muối.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Bột chiên giòn, bột chiên xù: để 2 loại ra 2 đĩa khác nhau, trộn vào đĩa bột chiên xù ½ thìa hạt nêm.

Cách thực hiện

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Chia phần thịt băm đã ướp gia vị ra thành 15 phần bằng nhau tương ứng với 15 quả trứng cút, cho 3 thìa dầu ăn ra chén nhỏ, thoa một ít dầu ăn lên tay, lấy từng phần thịt cho vào lòng bàn tay, đè dẹp ra rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn thật khéo léo để thịt băm ôm trọn bao quanh phủ hết quả trứng cút là được, có như thế cách làm món thịt viên trứng cút chiên giòn mới đẹp mắt. Thực hiện lần lượt cho đến hết. 

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

Sau đó, lăn qua bột chiên giòn và bột chiên xù.

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Cho vào chảo chống dính 1 lượng dầu vừa đủ sao cho khi chiên ngập mặt thịt viên trứng cút nhé, đun dầu sôi nóng già rồi vặn lửa nhỏ, lấy từng viên thịt bọc trứng cút lăn qua đĩa bột vào chảo. 

Cách làm thịt viên trứng cút giòn tan tăng cân

– Khi thấy thịt viên trứng cút đã chín tới, chuyển sang màu vàng rộm là đạt yêu yêu cầu rồi bạn dùng đĩa hoặc rây lớn, vớt ra để vào giấy thấm dầu 10 phút, sau đó mới bày ra đĩa nhé, trang trí lên bên trên rau mùi thái khúc nữa là bạn đã hoàn thành cách làm thịt viên trứng cút chiên giòn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng rồi đấy.

​Ngoài chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng CM 5000 để tăng cân hiệu quả và an toàn. Và đừng quên vào biến để chế những món ăn tăng cân bạn nhé!

Chúc bạn tăng cân hiệu quả!

Sự kiện:Tăng cân, CM 5000
 
 


Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sự kiện nổi bật
Đang xử lý...