13:59 28/07/2015 GMT+7

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Đối với người muốn tăng cân, việc ăn uống là cực kỳ quan trọng. Vậy làm sao để tạo cảm hứng thèm ăn và ăn ngon miệng?
 

Những người muốn tăng cân thường là những người có vóc dáng gầy gò, thiếu da thịt, là những người luôn cảm thấy mình như bà bầu ốm nghén, không thích và không muốn ăn bất cứ loại thức ăn nào. Người gầy sợ hãi khi nhìn thấy các loại thịt, chán ngán các loại cá, ghét các loại rau… Người gầy cảm thấy không thể nào có thể tìm được cảm giác thèm ăn. Vì vậy, cơ thể người gầy càng ngày càng ốm, không thể khắc phục được tình trạng xuống kg đang “lao dốc” dù họ có nỗ lực tập luyện thể dục, ăn đủ 3 bữa hàng ngày. Vì người gầy thường vô tình quên đi điều quan trọng khi muốn lên cân là phải có cảm giác ngon miệng cho bữa ăn. Món ăn ngon, hương vị lạ chính là nhân tố đầu tiên tạo cảm giác khác lạ, kích thích sự thèm ăn.

Chính vì vậy, hôm nay Dangkieu.com sẽ hướng dẫn các đọc giả làm một món ăn mang hương vị của đất nước có văn hóa ẩm thực cầu kỳ bậc nhất thế giới: món Thịt xá xíu Trung Hoa. Đây là một món ăn xuất xứ từ Trung Hoa, với hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai đã từng được nhìn, từng được nếm thử đều muốn ăn lại lần nữa, hiệu quả trong việc tăng cân do có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

NGUYÊN LIỆU:

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

 Thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn) - 1 kg

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Tỏi - 3 củ (bóc vỏ, băm nhỏ)

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Dầu ăn 

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Đường mật - 3 thìa

Mật ong - 3 thìa

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Xì dầu - 3 thìa

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Dầu hào - 1 thìa

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương) - 2 thìa

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

 Nước màu

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Hạt tiêu, muối 

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

 Dầu vừng 

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Ngũ vị hương 

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN:

Bước 1:

Thịt lợn sau khi mua về bạn cắt thành những miếng to và mỏng. Chú ý là không cắt miếng thịt quá dày như vậy thịt sẽ khó chín, không cắt miếng thịt quá nhỏ như vậy sẽ làm thịt dễ cháy khi nướng.

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Bước 2:

Đến phần ướp thịt: Bạn cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 thìa  nước hàng (nước màu hay nước kho thịt đều được), mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Bước 3:

- Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

- Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp than hoặc bếp ga.

Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Bước 4:

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2.

Bước 5:

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút /1 kg thịt. Chú ý thịt sau khi nướng xong  thì bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Bước 6:

Bạn có thể tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp. Các bạn cũng có thể thái lát ăn với cơm nóng. Ăn với mì nước cũng không tồi chút nào. Hoặc ăn chung với mì xào.

Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn thì thịt mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh để thịt không bị hỏng. Bạn có thể ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm cũng hết sức ngon đó!

Tăng cân với món thịt thăn chiên giòn

Chúc bạn tăng cân thành công!

Đừng quên truy cập vào website Kieu.com để cập nhật tin tức về sức khỏe và các phương pháp tăng cân bạn nhé!

 
 


Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sự kiện nổi bật
Đang xử lý...